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Actualidad sobre la cooperativa, el mundo agrario y el sector vitivinícola.

¿Para qué sirven las levaduras en el vino?

¿Para qué sirven las levaduras en el vino?

El vino, esa maravillosa alquimia que transforma simples uvas en una bebida sublime, es mucho más que solo el resultado de la fermentación. Detrás de cada sorbo se encuentra un mundo microscópico fascinante, gobernado por las pequeñas pero poderosas levaduras. Estos...

Los componentes del vino

Los componentes del vino

El vino, esa bebida ancestral que ha cautivado a la humanidad a lo largo de los siglos, es mucho más que simplemente un líquido en una copa. Su complejidad y diversidad provienen de una combinación única de componentes que trabajan en armonía para crear una...

Los sulfitos en el vino

Los sulfitos en el vino

El vino es mucho más que una simple bebida. Es una fusión de arte, ciencia y tradición. A menudo cuando se habla de vino se menciona la variedad, la crianza, las denominaciones de origen, pero existen otros componentes que pasan desapercibidos. En esta ocasión...

¡Ha comenzado la vendimia!

¡Ha comenzado la vendimia!

Llegó el momento más emocionante del año para los amantes del vino: ¡la vendimia está en pleno apogeo! Los viñedos se llenan de actividad ¡Se está llevando a cabo el delicado proceso de cosecha de las uvas! Pero, ¿Qué es exactamente la vendimia y cómo se desarrolla?...

Localización

Avenida de la Encarnación 15
Herencia, Ciudad Real
Castilla La Mancha

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