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Actualidad sobre la cooperativa, el mundo agrario y el sector vitivinícola.
Datos curiosos sobre la vendimia
La vendimia es una de las tradiciones agrícolas más antiguas del mundo, ligada al cultivo de la vid y a la producción de vino. Aunque es un proceso con miles de años de historia, la vendimia sigue evolucionando y adaptándose a las nuevas tecnologías y tendencias. A...
Datos curiosos sobre el vino
El vino es una de las bebidas más antiguas y apreciadas en todo el mundo. Detrás de cada botella se esconde una historia, una tradición y un proceso meticuloso que ha evolucionado durante milenios. Aquí te compartimos algunos datos curiosos sobre el vino que quizás no...
Convocatoria Asamblea General Extraordinaria 2024
Convocatoria Asamblea General Extraordinaria "BODEGAS SAN JOSÉ" A los/las socios(as) de esta Cooperativa y de acuerdo con lo que prevén nuestros Estatutos Sociales y la Ley 11/2010 de 4 de noviembre de Cooperativas de Castilla La Mancha, le convocamos a la Asamblea...
La maduración del racimo
La vendimia es uno de los momentos más esperados en el ciclo anual de la vid, marcando el fin de un proceso largo y meticuloso que comienza mucho antes de que las uvas lleguen a su punto óptimo de maduración. Este evento no solo es crucial para los viticultores, sino...
¿Qué son los polifenoles del vino?
El vino, una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo, no solo es conocido por su sabor y su capacidad para acompañar una buena comida, sino también por sus posibles beneficios para la salud. Parte de estos beneficios provienen de unos compuestos llamados...
Las diferencias entre el vino tinto y el vino blanco: características y elección para cada ocasión
El vino, una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo, se presenta principalmente en dos variedades: tinto y blanco. Aunque ambos comparten la misma base de uvas y procesos de fermentación, sus diferencias en sabor, aroma y cuerpo los hacen únicos y...
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Herencia, Ciudad Real
Castilla La Mancha