Abr 20, 2021 | Información de interés
Hay quien piensa que el vino rosado proviene de la combinación de vino tinto y vino blanco… ¡nada más lejos de la realidad! Este tipo de vino se elabora, como el resto, a partir del jugo de la uva. Pero ¿qué es lo que le da esa particularidad tonalidad al líquido?...
Ene 20, 2021 | Información de interés
¿Cuántas veces has oído eso de que el pescado se marida con vino blanco? ¿Y lo de que para las carnes lo aconsejable es un tinto? ¿Eres de los que reserva los espumosos para el final porque ‘es lo que siempre se ha dicho’? Aunque tradicionalmente se han seguido...
Dic 9, 2020 | Información de interés
Ante la creciente demanda de productos elaborados de forma respetuosa con el entorno, y con el objetivo de cubrir las necesidades de un segmento cada vez mayor y más exigente, en Bodegas San José nos hemos animado con la producción de vino ecológico con nuestro Matujo...
Jul 28, 2020 | Información de interés
Aunque la calidad del vino es determinante a la hora de degustarlo, son mucho los factores que influyen en la manera de apreciar su sabor. Aspectos como el tipo de vaso o el maridaje seleccionado para la ocasión afectan a la percepción del vino. ¿Eres de esas personas...
May 12, 2020 | Información de interés
Si hubo alguien que conoció a la perfección los entresijos de nuestra empresa fue, sin duda, nuestro compañero Antonio Martín-Buitrago Ramos. Sus más de cuarenta años de trayectoria profesional en nuestra Cooperativa le permitieron plasmar de una forma extraordinaria...
Mar 17, 2020 | Información de interés
Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha publica con periodicidad un interesante boletín sobre igualdad. Matujo, uno de nuestros vinos, era recientemente uno de los protagonistas de sus artículos. ¿Conoces el significado este término? Desde Bodegas San José...
