Ago 8, 2023 | Información de interés
Entre agosto y octubre, justo antes de que comience la vendimia, tiene lugar un momento mágico y esencial dentro de los estados fenológicos por los que pasa la uva: la maduración de la vid. En este período la uva alcanza su punto máximo de dulzura, un factor clave...
Jul 12, 2023 | Información de interés
Si eres un amante del vino, te encantará sumergirte en el fascinante mundo de la vid y descubrir el momento fenológico conocido como «envero». Prepárate para maravillarte con el impresionante proceso que ocurre a finales de julio y principios de agosto, cuando las...
Jun 14, 2023 | Información de interés
Cuando nos adentramos en el vasto universo del vino, es común encontrarnos con una gran variedad de términos y etiquetas que pueden resultar confusos. Una de esas etiquetas que seguramente has visto en alguna botella es «vino joven». Pero, ¿Qué significa realmente? No...
May 17, 2023 | Información de interés
¿Preparados para uno de los momentos más mágicos en el ciclo de vida de la vid? La floración es un momento fenológico crucial que marca el comienzo del proceso de formación de los racimos de uva. En este artículo, descubriremos cuándo ocurre, qué cambios se producen,...
Abr 19, 2023 | Información de interés
El vino es una bebida apreciada por muchas personas por su sabor, aroma y la experiencia que ofrece el disfrutar de una copa. Sin embargo, es común que al final de una botella de vino, aparezcan posos en el fondo, lo que puede resultar desconcertante para algunos...
Feb 23, 2023 | Información de interés
Tras el letargo invernal, la cepa empieza a despertar durante el mes de marzo. Un mes que parece tranquilo, como de transición, da paso a un nuevo ciclo en la vida del viñedo: el “lloro” y la brotación de las cepas. El viñedo ha dejado a tras su estado de reposo y...
