Ago 1, 2024 | Información de interés, Otros
Convocatoria Asamblea General Extraordinaria «BODEGAS SAN JOSÉ» A los/las socios(as) de esta Cooperativa y de acuerdo con lo que prevén nuestros Estatutos Sociales y la Ley 11/2010 de 4 de noviembre de Cooperativas de Castilla La Mancha, le convocamos a la Asamblea...
Ago 1, 2024 | Información de interés
La vendimia es uno de los momentos más esperados en el ciclo anual de la vid, marcando el fin de un proceso largo y meticuloso que comienza mucho antes de que las uvas lleguen a su punto óptimo de maduración. Este evento no solo es crucial para los viticultores, sino...
Jul 9, 2024 | Información de interés
El vino, una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo, no solo es conocido por su sabor y su capacidad para acompañar una buena comida, sino también por sus posibles beneficios para la salud. Parte de estos beneficios provienen de unos compuestos llamados...
Jun 12, 2024 | Información de interés
El vino, una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo, se presenta principalmente en dos variedades: tinto y blanco. Aunque ambos comparten la misma base de uvas y procesos de fermentación, sus diferencias en sabor, aroma y cuerpo los hacen únicos y...
Mar 20, 2024 | Información de interés
Cuando pensamos en vino, solemos imaginar viñedos ondulantes, barricas de roble y copas tintineantes. Pero hay un componente fundamental en la producción del vino que a menudo pasa desapercibido: la piel de las uvas. Estos hollejos, aparentemente modestos, son en...
Feb 19, 2024 | Información de interés
El fascinante mundo del vino está lleno de matices y procesos que dan lugar a las variadas experiencias sensoriales que todos amamos. Uno de esos elementos que contribuyen de manera significativa a la complejidad y carácter de un vino es la crianza sobre lías. ¿Qué...
